Déjame contarte una historia.

Benitos abrió sus puertas por primera vez un 21 de marzo de 1969 en un local en la Col. Arcos Vallarta. Y sí, desde entonces, Benitos es y será la primera pizzería de Guadalajara. Háganle como quieran.

Venimos de una familia muy grande, donde juntarnos a comer siempre ha sido parte del día a día: ollas enteras de guisados, torres de platos, hijos, primos, nietos que no paraban de comer... la cocina de casa de mis abuelos siempre parecía restaurante. Probablemente de ahí viene el gusto por esto.

Imagínate que por este restaurante hemos pasado prácticamente cuatro generaciones de mi familia, siempre con la intención de compartir la tradición que inició décadas atrás. Una tradición reflejada en el respeto a las recetas originales y el gusto por servir la mesa.

Orgullosamente hacemos nuestras propias salsas, el pan que acompaña los platillos, la masa de las pizzas, las carnes y hasta el queso. ¿Ya sabías?

En un pequeño pueblo de Los Altos de Jalisco, justo al lado de la casa de campo de mis abuelos, hay una cremería en donde hasta el día de hoy se sigue haciendo el queso que viste todos nuestras pizzas.

Así, cada que te comes un bocado de pasta, una hamburguesa o una rebanada de pizza, estás probando un poquito del cariño con el que mi familia ha escrito esta historia.

La pasión y el cariño por este lugar es un homenaje a ellos, mis abuelos, los que comenzaron todo.

¡Bienvenido! Siéntete como en casa. Estás en familia.